Lamelles de magret de canard,
Crème de carotte à l’orange,
Vinaigrette de cébettes, câpres, échalote et persil
Souris d’agneau confite,
Risotto de petit pois et d’asperge
Ile flottante,
Crème anglaise à la vanille Bourbon et citron vert
Semaine du 14 au 18 mai 2013
Ce menu change chaque semaine
LABEL Terroir et Patrimoine
Servi du mardi au samedi uniquement au déjeuner
Ce menu change toutes les semaines
Hors fêtes et jours fériés
