A base de melon, fleur de badiane, amandes, herbes aromatiques et épices
Le verre de 12cl - 11 €
La bouteille de 50cl - 20 € en vente au restaurant
Blanc | |||
|---|---|---|---|
| Alsace - Riesling - Hugel et fils « Riquewihr » | 2005 | 75 cl | 34€ |
| Bordeaux - Sauternes - Château d'Yquem | 1981 | 75 cl | 590€ |
| Bourgogne - Chablis 1er cru William Fèvre « Fourchaume » | 2006 | 75 cl | 56€ |
| Bourgogne - Pouilly Fuissé - Noël Girard | 2006 | 75 cl | 72€ |
| Château Neuf du Pape - Château la Nerthe | 2008 | 75 cl | 63€ |
| Château Neuf du Pape - Domaine la Roquète | 2008 | 75 cl | 50€ |
| Côtes de Provence - Château Roubine cru classé « L'inspire » | 2008 | 75 cl | 58€ |
| Côtes du Luberon - Château la Canorgue | 2007 | 75 cl | 38€ |
| Côtes du Luberon - Château la Dorgonne | 2008 | 75 cl | 26€ |
| Côtes du Rhône Mériodionale - Lirac - La Génestière « Eliott » | 2007 | 75 cl | 48€ |
| Côtes du Ventoux - Domaine de Tara « Les hautes pierres » | 2006 | 75 cl | 35€ |
| Loire - Pouilly Fumé - Laporte « Duchesse » | 2008 | 75 cl | 38€ |
| Loire - Saumur - Château de Fosse-Sèche « Arcane » | 2007 | 75 cl | 42€ |
| Vallée du Rhône Septentrionale - Condrieu - Christophe Pichon | 2007 | 75 cl | 69€ |
| Vins de Pays de Méditerranée - Château Mauconseil | 2008 | 75 cl | 57€ |
| Vins de table - Minna Vineyard L006 | 75 cl | 48€ | |
Rouge | |||
| Bandol - Chateau de Pibarnon | 2004 | 75 cl | 68€ |
| Beaujolais - Morgon Bouchard père&fils | 2006 | 75 cl | 35€ |
| Château Neuf du Pape - Château de Vaudieu | 2005 | 75 cl | 69€ |
| Château Neuf du Pape - Château la Gardine « Cuvée tradition » | 1982 | 75 cl | 102€ |
| Château Neuf du Pape - Château la Gardine « cuvée Gaston Philippe » | 1998 | 75 cl | 79€ |
| Côtes de Beaune - Santenay Bouchard père&fils | 2003 | 75 cl | 49€ |
| Côtes de Nuits - Gevrey-Chambertin Famille Lignier « Les seuvrées » | 2007 | 75 cl | 54€ |
| Côtes du Luberon - Château de l'Isolette « Vieilles vignes » | 1990 | 75 cl | 69€ |
| Côtes du Luberon - Domaine de Clapier « Cuvée Soprano » | 2006 | 75 cl | 32€ |
| Côtes du Luberon - Domaine de la Citadelle « Gourverneur St-Auban » | 2006 | 75 cl | 50€ |
| Côtes du Rhone Septentrionale - Hermitage « Domaine du Colombier » | 2003 | 75 cl | 98€ |
| Côtes du Rhône Septentrionale - Crozes-Ermitage Ferraton « Le grand Courtil » | 2004 | 75 cl | 62€ |
| Côtes du Rhône Villages - Vacqueyras Arnoux & Fils « Seigneurs de Lauris » | 2004 | 75 cl | 43€ |
| Côtes du Ventoux - Domaine de Fondréche « Cuvée Persia » | 2006 | 75 cl | 45€ |
| Graves - Château Trebiac | 2000 | 75 cl | 45€ |
| Les Baux de Provence - Chateau Dalmeran | 1999 | 75 cl | 62€ |
| Minervois - L'oustal Blanc | 2004 | 75 cl | 52€ |
| Pauillac - Château Pedesclaux « 5ème grand cru classé » | 1986 | 75 cl | 192€ |
| Pessac-Leognan - Chateau du Pape Clément « grand cru classé » | 1995 | 75 cl | 163€ |
| Saumur - Château de Fosse-Sèche « Eolithe » | 2007 | 75 cl | 37€ |
Rosé | |||
| Côtes de Provence "cru classé" - Château Sainte Roseline | 2009 | 75 cl | 42€ |
| Côtes du Luberon - Château Fonvert | 2009 | 75 cl | 26€ |
| Côtes du Ventoux - La ferme Saint-Pierre « Juliette » | 2008 | 75 cl | 23€ |
| Les Baux de Provence - Château Romanin | 2009 | 75 cl | 28€ |
| Tavel - Château d'Aqueria | 2008 | 75 cl | 30€ |
| Billecart-Salmon « Réserve brut » | 1.5 l | 190€ | |
| Billecart-Salmon « Blanc de blanc Brut 1990 » | 75 cl | 130€ | |
| Henriot « Brut 1990 » | 75 cl | 120€ | |
| Louis Roederer « Brut premier » | 75 cl | 80€ | |
| Louis Roederer « Rosé millésimé 2003 » | 75 cl | 98€ | |
| Louis Roederer « Cristal millésimé 2002 » | 75 cl | 270€ | |
| Ruinart « Brut 1996 » | 75 cl | 98€ | |
| Salon « Le Mesnel Blanc de Blanc 1997 » | 75 cl | 360€ | |
| Taittinger « Brut cuvée prestige » | 75 cl | 76€ |
| Le Mélanis au cognac « Digestif de la maison » | 12 cl | 14€ |
| Gratien & Mayer « Brut » | 75 cl | 39€ | |
| Gratien & Mayer « Cuvée Flamme » | 75 cl | 45€ |
