Menu asperge /// Printemps 2017

Avec l'arrivé du printemps, notre menu de saison se met au vert avec les premières asperges de Pays.

En provenance de Cavaillon où elle pousse au bord de la Durance ou de Lauris dans le Luberon, elles sauront vous séduire !

A partir du jeudi 30 mars, retrouvez la "belle tige" déclinée de l'entrée jusqu'au dessert.

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La belle d'hivers... Coquille Saint-Jacques

Elle arrive tout droit de Dieppe en haute Normandie, du port d'Erquy en Bretagne ou de Boulogne-sur-mer de la région Nord-Pas-de-Calais...
Un voyage de 1000km pour enfin arriver dans le Luberon.

Notre chère coquille Saint-Jacques est déclinée dans un menu en trois plats jusqu'a fin mars 2017.

Un vrai bonheur !


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La truffe s'invite dans vos assiettes !

Nous vous proposons de revisiter les plats de nos menus Saveurs, Saint-Jacques ainsi que la carte avec le fameux diamant noir !

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Succombez à la Tuber Melanosporum ! 

 

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